FODA para un Restaurante

Me preguntan cómo se puede hacer un FODA para un Restaurante.

La verdad es que aunque yo voy a poner un ejemplo cada caso es diferente y es importante que analices bien cuáles son tus fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas en el tipo de restaurante que tú quieres poner y en la zona en la que lo quieres montar.

Si solo copias el FODA que yo voy a poner abajo no vas a poder identificar en qué aspectos tienes que tener cuidado para que tu negocio tenga éxito.

Fotos de un restaurante

F – Fortalezas

  • Recetas únicas
  • Chef experimentado
  • Ubicación estratégica
  • Restaurante moderno
  • Música viva los viernes
  • Comida para llevar
  • Precios Accesibles

O – Oportunidades

  • Oportunidades de abrir otra sucursal
  • Oportunidades de abrir en la mañana y servir desayunos
  • Posibilidad de poner una area de juego para niños
  • Posibilidad de rentarlo para eventos en las noches y fines de semana
  • Posibilidad de repartir a domicilio

D – Debilidades

  • Nuevo en el mercado
  • Poco capital para arrancar
  • Limitado gasto de mercadotencia
  • No se cuenta con licencia para vender bebidas alcohólicas
  • Reglamentaciones muy estrictas para sentar a más personas de las permitidas
  • No se cuenta con estacionamiento propio

A – Amenazas

  • Amenaza de que otro competidor se establezca en los locales cercanos
  • Amenaza de que las cadenas grandes como MacDonald’s ofrezcan precios muy baratos contra los que no es posible competir
  • Amenaza de que el valet parking no de un buen servicio
  • Amenaza de que hagan reparaciones en la calle y disminuya el tráfico de gente

Espero que con base al ejemplo anterior puedas definir muy bien tu propio FODA y tomes medidas precautorias para aprovechar tus fortalezas y definir cómo podrías responder ante  las amenazas al igual que consideres formas de minimizar tus debilidades y sacar provecho de las oportunidades que tu negocio presenta.

 

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FODA para un Restaurante — 2 Comments

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